Santarém recebe 4ª edição do Projeto ‘Gastronomia do Amanhã’

Nesta segunda-feira, 13, terá em Santarém início a 4ª edição do projeto Gastronomia do Amanhã, programa que profissionaliza e capacita pessoas em situação de vulnerabilidade social com oficinas práticas de mercado e cozinha. Neste ano, 18 munícipios, das cinco regiões do Pará, serão contemplados. Em Santarém, o projeto tem a parceria da Prefeitura Municipal de Santarém, por meio da Secretaria Municipal de Turismo (Semtur).

As ações seguem até sexta-feira, 17, no Restaurante Popular, nos altos do Mercadão 2000, na avenida Tapajós, das 14h às 18h. O cronograma conta com cinco dias de oficinas, sendo quatro de aulas teóricas e práticas. No último dia, o resultado de todo esse processo será compartilhado com o público em uma mostra gastronômica, com a entrega de certificados.

De acordo com Michelle Miranda, analista de responsabilidade social do Grupo Equatorial Energia, empresa patrocinadora do projeto, o Gastronomia do Amanhã se concentra na transformação de realidades.

“O Gastronomia do Amanhã impacta positivamente a todos que participam. É uma ação que dá oportunidade para as pessoas transformarem suas vidas através de um projeto que gera renda, autonomia e independência financeira”, relata.

 

Alaércio Cardoso: gastronomia também é nosso cartão postal

Para o secretário municipal de Turismo, Alaércio Cardoso, projetos como o Gastronomia do Amanhã fortalecem a capacitação dos pequenos profissionais e ajudam um dos segmentos bastante conhecido de nossos turistas, a nossa culinária.

“É um curso completo. Não se aprende apenas as técnicas culinárias. Também se aprende noções de marketing, setor de grande importância hoje para quem quer começar um negócio ou mostrar seu talento. A gastronomia é muito forte em nossa região e um grande atrativo turístico”, disse o secretário Alaércio Cardoso.

 

Aulas

Os 40 alunos por turma terão uma semana intensa de aprendizado com diversos chefes de cozinha. Os participantes aprenderão sobre diversos assuntos ligados à culinária como o desenvolvimento de ficha técnica para alimentos, técnica de bases de cozinha, segurança alimentar, noção de marketing de produtos e empreendedorismo, este último com o apoio do Sebrae.

A chef Verena Aquino, coordenadora técnica do projeto, conta que mesmo com a experiência adquirida ao longo da profissão, trabalhar com o Gastronomia do Amanhã é uma sensação única e que todo o processo de aprendizagem é organizado de forma que os alunos se sintam seguros e motivados a continuarem a cozinhar após o término do curso.

“Buscamos entender a realidade dos locais e das pessoas que vão em busca da inscrição no projeto. A linguagem e aulas são adequadas dentro do que os participantes encontram no dia a dia. Assim, eles se identificam e conseguem colocar em prática o que aprendem. Ao término do curso, já tivemos casos de mulheres que montaram seus próprios restaurantes e hoje possuem renda própria”, afirma Verena.

 

Inscrições

As inscrições para o projeto são realizadas de acordo com a ação em cada local. As 40 vagas deverão ser preenchidas através de uma ficha que ficará disponível em ambiente de fácil circulação no município, como, por exemplo, os centros comunitários.

“O Gastronomia do Amanhã é um sucesso. É um projeto consolidado que modifica e dá esperança de um futuro melhor para muitas pessoas. A Equatorial Energia segue sendo nossa parceira e, por isso, temos certeza que levaremos às cidades empreendedorismo e oportunidades para milhares de famílias”, diz Liane Gaby, produtora do projeto.

 O Gastronomia do Amanhã 2021 tem o patrocínio do Grupo Equatorial Energia, via Lei Semear.

 

Serviço:

Gastronomia do Amanhã 2021 - Santarém

Onde: Restaurante Popular, nos altos do Mercadão 2000, na avenida Tapajós.

Quando: 13 a 17 de setembro

Hora: das 14h às 18h

Dayan Serique quer mais ação para o turismo em Santarém

O vereador do PPS, Dayan Serique, solicitou durante sessão na Câmara de Santarém, que as autoridades ligadas ao turismo deem mais atenção ao setor. A proposta é que sejam elaborados novos planos para potencializar ainda mais o turismo local e tornar a atividade uma nova forma de geração de riquezas.

O parlamentar sugeriu uma redefinição das políticas públicas de incentivo à capacitação profissional, em um modelo que atenda as necessidades específicas dos profissionais e, consequentemente, melhore o atendimento aos consumidores e clientes.

Serique disse que é preciso promover o desenvolvimento e a competitividade do turismo de uma forma concreta.  “Hoje, ao invés do turismo, o turista que é explorado”, disse o vereador, chamando a atenção para os preços absurdos cobrados pelos taxistas do aeroporto de Santarém e pelos barraqueiros da praia de alter do chão.

A preocupação do vereador aumentou por conta da festa do Çairé, que acontece no período de 19 a 23 deste mês, na vila de alter do chão, e que atrai turistas de várias partes do país e do mundo.

O vereador pediu que sejam apresentadas novas possibilidades de explorar o turismo no município, considerando as belas paisagens e pontos que merecem ser mais valorizados. Também, chamou a atenção para a realização de cursos de capacitação para as pessoas que lidam com os turistas. “O turista deve ser bem recebido, para que ele possa voltar mais vezes aqui. A população, por sua vez também precisa ser bem tratada, porque contribui de alguma forma, com o desenvolvimento turístico da nossa cidade”, reforçou o vereador, afirmando que acredita no turismo como uma importante fonte de renda para o município, porém, o setor precisa ser melhor explorado.

Núbia Pereira/Assessoria Parlamentar

Jornalistas do país e do exterior cobrem os principais eventos do Pará

Imprensa Nacional e Internacional

A Companhia Paraense de Turismo (Paratur) está recebendo em Belém grupos de jornalistas especializados em turismo. Ao longo da semana passada, foram recebidos, em Alter-do-Chão, em Santarém, no oeste paraense, em parceria com a Amazon Dream, os jornalistas franceses Eric Pasquier e Dominique Humbert, correspondentes, em Paris, de veículos como “La Vie”, “VSD”, “Paris Match”, “Horizons Voyages”, “Prestigieux” e “Iévénement”, e diversas revistas de turismo da França.

Os dois chegaram a Belém na sexta-feira e conheceram, no fim de semana, os principais atrativos turísticos da capital paraense. Dominic voltou para Santarém, onde acompanhará a programação do Çairé. Também foram recepcionados pela Paratur, neste fim de semana, em parceria com a organização social Pará 2000, um grupo de 25 jornalistas convidados para o Flor Pará e o Festival Internacional do Chocolate, que ocorreu de 12 a 15 deste mês, no Hangar Convenções e Feiras da Amazônia.

O jornal “Zero Hora” (RS), “Diário Grande ABC” (SP), “Diário do Nordeste” (CE), Portal G1 (SE), SBT e “Tribuna do Paraná”, entre outros veículos, também foram convidados. Ainda esta semana, a Paratur recebe, em Santarém e Alter-do-Chão, a Amazon Sat, que fará a cobertura da Festa do Çairé 2013, de 18 a 24 deste mês.

Ainda na agenda do programa de press trip da Paratur, estão jornalistas especializados que virão ao Pará cobrir o Círio de Nazaré (de 11 a 13 de outubro), os Jogos Escolares da Juventude (de 7 a 17 de novembro) e o Festival de Carimbó de Marapanim (de 15 a 16 de dezembro), entre outros eventos.

O objetivo da Paratur, ao apoiar os jornalistas especializados, é apresentar os principais produtos turísticos do Pará a partir do roteiro Pará: Obra-Prima da Amazônia 8 dias e 7 noites. A estratégia é divulgar os principais segmentos turísticos (cultura, natureza,sol e praia, eventos e negócios) e as principais regiões turísticas: Belém, Marajó, Tapajós, Amazônia Atlântica, Araguaia Tocantins e Xingu.

Agência Pará de Notícias

Conselho Municipal de Turismo é aprovado na Câmara

Com a presença dos 14 vereadores e em meio à acalorada discussão, foi aprovada na sessão desta segunda-feira, (22/11), a criação do Conselho Municipal de Turismo, proposta pelo executivo municipal.

Todos os parlamentares se manifestaram favoráveis a criação do Conselho que passa a ser consultivo, mas foram eficientes nas propostas de emendas que altera sensivelmente o texto original e que vai receber a redação final da 2ª Comissão de Constituição e Justiça. Para o secretário municipal de Turismo Arildo Nogueira, a aprovação do Conselho representa uma vitória da sociedade santarena. Arildo parabenizou os vereadores e o grupo gestor, que segundo ele, foi quem iniciou a articulação para a criação do Conselho. O presidente da Câmara de Santarém, José Maria Tapajós (PMDB), indica os próximos passos depois da aprovação, ratificando que a 2ª Comissão de Constituição e Justiça, é que vai fazer a redação final, junto com o Departamento Legislativo da Casa de Leis.

Tapajós esclarece que a partir daí vai haver correções pelos vereadores, uma vez que houve muitas mudanças no texto original.

“Assim vamos dar oportunidades para que todos os parlamentares possam conferir as mudanças por eles implementadas; de acordo com entendimento do Movimento pela Instituição do conselho Municipal de Turismo e a presença do governo municipal, para que a partir de então, possamos encaminhar ao executivo para sua aprovação e teremos um instrumento legal, já que somos uma cidade e região com vocação turística”, justificou.

ASCOM - CMS

Nélio Aguiar critica direção da PARATUR

“A Paratur deveria ser Belemtur”. A afirmação é do vereador Nélio Aguiar (PMN), feita na Tribuna, na sessão desta quarta-feira, 5. A critica feita ao órgão deu-se segundo o parlamentar pelo fato da Câmara com antecedência ter convidado o presidente da Paratur, Luis Antonio da Silva Santos, para participar da sessão especial que discutiu propostas de avanços para o turismo de Santarém e região “e ele mandou dizer que não viria porque a Paratur não tinha condições de pagar a sua passagem aérea”.
Nélio Aguiar disse que isso é um descaso e desrespeito com a Câmara e logicamente com o povo de Santarém. “O presidente da Paratur foi deselegante e deixou caracterizado a falta de compromisso do órgão com o turismo de Santarém e da região Oeste do Pará, ela está comprometida com o turismo em Belém e do entorno da capital do Pará, por isso deveria ser chamada de Belmtur!” Indignou-se.
“A questão do turismo não passa somente pela gestão municipal, mas principalmente pelo governo do estado, nós temos o turismo desenvolvido nos estados onde os governadores resolveram estruturar o turismo, nas capitais e nos municípios desses estados, assim aconteceu com o Amazonas, Rio Grande do Norte, Ceará, Maranhão e outras unidades da federação, com relação ao governo do Pará, não existe esse comprometimento com os municípios que compõe o estado”, apontou
“Tem um slogan da Paratur que diz que a porta de entrada do turismo na Amazônia é Belém e não é mais, a porta de entrada agora é Manaus, por incompetência do governo do Pará e por competência do governo do Amazonas”, lamentou Nélio Aguiar.

ASCOM - CMS

Santarém: crise afasta o turista estrangeiro

Ano passado, 35 transatlânticos trouxeram visitantes e injetaram capital estrangeiro em Santarém. Durante o verão deste ano o município deve receber no máximo 30. Com a queda de aproximadamente 15%, o setor sente as consequências da crise financeira mundial.
O representante das agências que organizam o turismo fluvial internacional em Santarém, Manuel Cornélio Campos Corrêa, diz que a redução das visitas é um reflexo claro da crise financeira mundial, que desestimula parte dos turistas. “Apesar de Santarém ter uma localização privilegiada e a parada na cidade ser rápida com o transatlântico ancorando pela manhã e saindo à noite, a nossa previsão não é otimista como nos anos anteriores. Um conjunto de situações adversas como a cheia dos rios, crise mundial e agora, gripe suína, contribui para o desestímulo do público estrangeiro”.
Um estudo realizado pelas agências de turismo que monitoram as viagens na região comprova que cada turista estrangeiro gasta em média 30 dólares durante a visita ao município. As praias aparecem como principal atrativo de Santarém. Já os esgotos a céu aberto e o lixo urbano são pontos negativos. França, Alemanha e Estados Unidos são os países que mais enviam turistas para Santarém.

Diário do Pará